2/17/14

Pavlova til kvelds?

Pisk Oh yes! I alle fall når dei kjem i mini-format og er sukkerfrie! EG har nettopp oppdaga bloggen til Bakekona og alle dei fantastiske lavkalori/sukkerfrie oppskriftene hennar, så i kveld måtte eg prøva mini-pavlovaen. Den er veldig god til å vera "sunn". Vil du prøva? Her er oppskrifta på fire stk:

2 eggekviter
50 g sukrinmelis
1/2 ts Maizenna
1 ts kvitvinseddik

Pisk eggekvitene stive saman med eddik og Maizenna, og pisk så inn melis. Marengs"kremen" skal vera glatt og tjukk, ikkje rennande. Ha den over i ein sprøytepose eller brødpose og sprøyt ut fire plettar på eit bakepapirkledd steikebrett. Steik på 120 grader i 40-50 minutt til dei er gylne i kantane, stive utanpå og litt seige inni. Desse er berre 9 kcal per stk!

Oppå hadde eg mager vaniljekesam og frukt og bær, du kan og bruka vaniljeyoghurt eller piska krem. Yum! :D